La Carte
Tout commence par l'envie de partager.
Ce sont tous ces petits moments suspendus, que notre établissement a à cœur de proposer à ses convives, avec une simplicité raffinée qui se retrouve dans la carte qui vous est proposée.
Le temps d'une parenthèse, découvrez une cuisine attentionnée.
Bienvenue au nouveau Canopy !
A partager
Pour commencer, à partager !
- Gaspacho de tomates 20.00€
- Boeuf à l'ambiance thaï 23.00€
- Ceviche de Daurade, citron vert et lait de coco 24.00€
- Sashimi de thon et saumon 21.00€
- Apéritif du soleil (houmous,tzatziki, guacamole et chips de sarrasin) 18.00€
- Tacos de paleron de pulled pork 25.00€
- Focaccia à l'italienne 22.00€
- Focaccia à la truffe 25.00€
- Planche de fromages 24.00€
- Planche de charcuterie 26.00€
- Nachos 25.00€
PLATS
Côté Mer
- Dos de lieu et St-Jacques, risotto de Kasha 30.00€
- Tataki de thon aux notes asiatiques, purée à la truffe 31.00€
- Saumon gravlax snacké, purée de pois 32.00€
Côté Terre
- Suprême de volaille 30.00€
- Burger pulled pork 29.00€
- Magret de canard 32.00€
Côté Jardin
- Plat végétarien et végan du moment 26.00€
- Salade végétarienne du moment 19.00€
- Tortiglionis à la truffe 24.00€
- Tortiglionis au pesto rosso 19.00€
MAREYEUR
Plateau de fruits de mer - 2 personnes
- 1/2 tourteau avec 12 huîtres, 6 crevettes roses, 6 langoustines, 100g bulots, 100g bigorneaux, 130.00€
- 1/2 homard, 12 huîtres, 6 crevettes roses, 6 langoustines, 100g bulots, 100g bigorneaux, 160.00€
Huîtres
- 3 huîtres 9.00€
- 6 huîtres 18.00€
- 9 huîtres 24.00€
EXTRA SIDES
UN GOUT D'AILLEURS
- Frites maison 8.00€
- Légumes du moment 8.00€
- Salade verte 5.05€
- Purée à la française ou truffe 8.00€
BECS SUCRÉS
LES PLUS GOURMANDS
- Financier et abricot rôtis au romarin 13.00€
- Pavlova aux fruits rouges frais 13.00€
- Douceur au chocolat 13.00€
- Breizh Cheesecake 13.00€
- Boule de glace 5.50€
SPECIALEMENT POUR LES PETITS
MENU ENFANTS
- Fish and chips ou burger au poulet pané, frites, sirop à l'eau, pot de glace 16.00€